第一步:准备面粉200克、小苏打1克、食盐3克、胡椒粉4克、鸡蛋2个搅拌均匀,再加上清水200毫升,搅拌成细腻粘稠的面...
第四步,大约10厘米长用线绳绑一下,挂在通风的地方晾至表面干爽,差不多一天就可以了,收回,冷水下入锅中,中火开...
黑椒香肠到这里基本就可以了。放进冷冻冰箱、吃的时候煎一下即可。锅里基本不要放油、最好用不沾平底锅 两面煎至金...
腌制:将调好味的肉馅盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一段时间,通常为1-2小时。腌制的目的是让肉馅更加入味,同时使肉质更加紧实。灌肠:将腌好的肉馅灌入洗净的猪肠衣...
这个很简单,用炭火慢慢的烤,就会有这样的效果
先开大火煮沸,然后转小火焖煮15分钟左右就可以出锅品尝了。当然了,如果是在家里自己吃的话,笔者感觉把做好的小香肠适当煎一下,味道会更加好哦。相对于今天这款...
制作脆皮:如果你想要制作脆皮香肠,可以在烹饪后将香肠放入油锅中炸至表皮酥脆。你也可以在烤箱中将香肠烤至表皮酥脆。冷却和储存:烹饪完成后,让香肠冷却至室温...
准备一口锅,冷水下入肉肠,煮至熟透捞出。请点击输入图片描述 将肉肠分成小段,起锅烧油,油热下入肉肠煎至。请点...
4、继续用厨师机搅拌均匀。5、搅拌好之后静置一个小时入味。6、期间把肠衣洗干净,浸泡半个小时。7、然后装上灌肠工具,开始灌肠。8、灌好的肠用棉线扎成一节一节...
做法步骤 1、姜加入水用料理机打成姜汁,或者捣碎一点用水泡半小时左右。(也可以用姜粉)2、猪肉绞成肉馅,不要太...
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