1、准备食材:西洋菜、蒜、干辣椒。2、蒜去皮切片、干辣椒剪成1厘米左右长的段。3、西洋菜取嫩尖叶,洗净后用盐水浸泡10分钟左右,捞出沥干水分。4、锅中放入食用...
1. 热锅注油,下蒜蓉爆香后,放进西洋菜翻炒至熟,调入适量盐和鸡精即可装碟了。
准备食材:首先将西洋菜仔细清洗干净,去掉老叶和硬梗,只留下嫩叶和嫩梗。然后将西洋菜切成适合一口大小的段。大蒜去皮,切成薄片或者拍扁。焯水:在锅中烧开适量...
热锅凉油:在炒制西洋菜之前,先将锅烧热,然后加入适量的食用油。这样可以避免油温过高导致食材炒糊,同时也有利于锁住食材的营养成分。快速翻炒:将处理好的西洋...
准备材料:将西洋菜清洗干净,去掉老叶和硬梗,留下嫩叶和嫩梗。蒜瓣拍碎切碎,生姜切成丝或末。如果使用辣椒,也将其切成丝备用。热锅凉油:在锅中倒入适量的食用...
1.西洋菜250克,蜜枣5个,生鱼500克,猪瘦肉50克 生鱼去鳞,去肠脏,洗净,干水,生油起锅,稍煎;猪瘦肉洗净;西洋菜洗净,摘短度。把上料放入开水锅内,武火煮沸...
准备食材:西洋菜500克,蚝油、黄豆酱、盐、鸡精、大蒜、玉米油(或者猪油)。个人建议不要用食用油,因为用玉米油或者猪油来炒西洋菜会更好吃,不会有涩口的口感...
准备食材:将阳山西洋菜清洗干净,去掉老叶和老茎,然后沥干水分。蒜瓣去皮,切成薄片或者拍扁备用。热锅凉油:在炒锅中倒入适量的食用油,开中火加热至油温适中。...
炒西洋菜时不需要进行焯水。西洋菜可以直接清洗干净后切成适当长度,用油热锅,加入蒜蓉爆香,放入西洋菜快速翻炒至熟软。西洋菜本身较为嫩滑,焯水会导致其营养流...
制作方法见下面:摘好西洋菜,用清水洗净,备用,平底锅倒入适量花生油大火烧热,油烧热后把西洋菜倒入锅中,快速翻炒均匀,加入一点清水,这样子炒出来菜不会太干...
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